水龍頭與豬血糕の城堡

哇~~~施施的廚房重出江湖嘍!!

真是不出則己，一出驚人哦~~(驚了我老公啦)

還不是天氣開始轉涼，人妻也要開始下廚房啦~~

其實換工作之後，我就開始有在帶便當

不過有時都是買傍晚市場弄好的，要不就是帶星期天我們有煮剩下的

帶便當真的很省錢耶!! 但是最近開始想菜色、開始弄些花樣之後

就會比較貴，因為調味料呀~家裡沒有什麼，就要花錢買

星期二下班，覺得太早到家很無聊，雖然有部韓劇正在追

但是就是很想弄東西，於是想到之前看網友有教一篇「可樂雞翅」

非常的簡單、看起來又好吃的感覺，所以就決定今天下班來去買雞翅

如果買得到的話就弄弄嘍~~

結果超市還真的剩下一盒雞翅耶~ 二盒99元的情況下，我就再加買一盒切好的雞小腿

準備的材料如下圖

(1)醬油

(2)可樂

(3)大蒜數顆

(4)米酒

(5)白芝麻

作法：

(1)大蒜切碎備用。

(2)雞翅、雞腿塊洗淨備用。(我有把雞翅連後面一小段的那個部份切開)

    (雞翅中間我有用刀劃開，方便待會醃料會比較入味)

(3)把(2)+(1)的材料放入鍋裏，再加入醬油2大湯匙+可樂半瓶+米酒少許，

    用手抓一抓，放置冰箱約二小時入味。

    (醬油及可樂以醃過雞翅為主，如下圖~)(拍霧了)

   (可樂倒入後用手抓的過程，會一直聽見可樂沙沙沙的聲音哦~~)

(4)平底鍋先放入雞翅及雞腿塊，乾煎。(就是不用加油，因為雞皮會出油了) 

    煎到兩面金黃色即可。(雞翅最後面那一小截我沒有煎，待會再放)

(5)把剛剛的醃料放入鍋裏，加上最後一小截骨頭的尾翅，

    還有煎到金黃色的雞翅及雞腿塊一起煮。

(6)再把剩下的可樂倒進去一起續煮。(這時倒入的可樂也會起泡泡，別擔心)

(7)大約煮個10分鐘左右即可轉大火收乾。

    (但我的醃料比較多，所以沒辦法收乾，就有湯汁也很不錯哦!!)

(8)盛盤，撒上點白芝麻~~  好美味哦!!

有沒有油油亮亮的呀~~~

 老公下班回來，正好這個當他的下酒菜

才吃一口，老公就直說好吃~~很嫩~~

哈哈!!  真開心~~

我個人覺得有80分，問他味道會不會太淡，他說不會

我也覺得不要太鹹比較好

然後這道料理，老公打90分耶!!  哇哈哈~~

最後一小截的那個骨頭尾翅部份，我是等到放醃料時一併放入鍋裏煮

這樣尾翅就會"澎"起來，吃起來很有油油的肉感哦~~

如果一起乾煎的話就不知道會不會有這樣的效果了??下次來試試

久違不見的料理，我還是挺有天份的嘛!!

今晚老公的下酒菜還是可樂雞翅哦!!

這道料理真的很簡單又好做，趕快學起來，去買雞翅回來做嘍!!

施施的廚房，下次有空見啦~~